Ingredientes
Vieira de Galicia (Ferrol), sal y aceite de oliva.
Descripción
Producto muy versátil para diferentes elaboraciones. Se obtiene una textura delicada, agradable en boca gracias al curado, con suficiente intensidad proveniente del ahumado, pero respetando el propio sabor del producto combinable con mantequillas, caviar, frutos secos, cítrico, etc.
Formato
80 grs. previamente laminadas a mano. Código QR para comprobar su trazabilidad.