Ingrédient
Maragota, sal, laurel, pimienta y aceite de oliva
Description
Après le processus, la texture reste ferme mais pas sèche. En bouche, c’est agréable avec des notes salées du salage et des nuances sucrées dues au poisson lui-même, le tout rehaussé par le fumage à froid.
Format
80 gr. tranché a la main.