Ingrédient
Coquille Saint-Jacques de Galice (Ferrol), sel, huile d'olive.
Description
Produit polyvalent pour diverses préparations. Texture délicate, agréable en bouche grâce à l’affinage, avec une intensité suffisante du fumé, tout en respectant la saveur naturelle du produit. Peut se marier avec du beurre, du caviar, des fruits secs, des agrumes, etc.
Format
80 grs. tranché à la main. Code QR pour vérifier la traçabilité.