Ingredientes
Rodaballo, sal, aceite de oliva.
Descripción
Una vez terminado el proceso, nos encontramos con un producto de textura firme, agradable y fina. En boca encontramos un producto muy amable de comer, sin sensación de crudeza, más bien de curado.
Formato
80 gr. previamente laminado a mano. Código QR para comprobar la trazabilidad de éste.